Υγιεινές διατροφικές συνήθειες για παιδιά

Featured

Τα παιδιά χρειάζονται τακτικά γεύματα και γευματίδια (σνακ) προκειμένου να έχουν την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την ανάπτυξή τους και την καταπολέμηση ασθενειών. Η κατανάλωση γευμάτων μαζί με την οικογένεια θα τα ενθαρρύνει να απολαύσουν μια ποικιλία διαφορετικών φαγητών. Το τσιμπολόγημα κατά τη διάρκεια όλης της ημέρας, αντί για κανονικά γεύματα, συνήθως έχει ως αποτέλεσμα μία μη ισορροπημένη δίαιτα.

Το πρωινό είναι απαραίτητο κάθε μέρα, καθώς τους δίνει μια ενεργειακή ώθηση για να ανταπεξέλθουν στα πολυάσχολα πρωινά τους στο νηπιαγωγείο ή στο σχολείο. Προσφέρετέ τους δύο επιλογές για το μεσημεριανό ή το βραδινό γεύμα, έτσι ώστε να τους δώσετε την ευκαιρία να τρώνε διαφορετικά τρόφιμα και θρεπτικά συστατικά.

 Υγιεινά Τρόφιμα

Τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται τα παιδιά βρίσκονται σε 4 σημαντικές ομάδες τροφίμων – προσφέρετέ τους τρόφιμα από αυτές τις ομάδες σε καθημερινή βάση:

 1. Ομάδα Δημητριακών:

Χρησιμοποιείστε ως βάση σε κάθε γεύμα το ψωμί, τις πατάτες, το ρύζι, τα ζυμαρικά ήτα δημητριακά πρωινού. Δώστε ως σνακ κουλούρια (γλυκά ή σουσαμένια), κρακεράκια ή μπάρες δημητριακών. Όπου μπορείτε χρησιμοποιείστε τρόφιμα ολικής άλεσης.

 2. Ομάδα Φρούτων & Λαχανικών:

Συμπεριλάβετε φρούτα και λαχανικά πέντε φορές την ημέρα. Για παράδειγμα, φρούτο ή χυμό φρούτων στο πρωινό, φρούτο και λαχανικό στο μεσημεριανό και το βραδινό. Τα φρούτα μπορούν να αποτελέσουν ένα πολύ καλό σνακ – δοκιμάστε να τα κόψετε σε μπουκιές, καθώς αυτό τα κάνει πιο ελκυστικά στα παιδιά.

 3. Ομάδα Γαλακτοκομικών:

Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά σας τρώνε γάλα, τυρί ή γιαούρτι τρεις φορές την ημέρα, π.χ. το γάλα σκέτο στο πρωινό, ή με δημητριακά ή μέσα σε μία κρέμα ή ένα ρυζόγαλο. Το τυρί μπορεί να συνοδεύσει τα λαδερά ή τα ζυμαρικά, ενώ το βρίσκουμε στο τοστ ή την πίτσα. Τα τυριά με χαμηλότερα λιπαρά δεν υστερούν σε περιεκτικότητα σε ασβέστιο, πρωτεΐνη, καθώς και στις περισσότερες βιταμίνες.

 4. Ομάδα Πρωτεΐνης:

Το κρέας, το ψάρι, τα αβγά, οι ξηροί καρποί και τα όσπρια θα πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά. Παρέχουν πολλές βιταμίνες και σίδηρο, εκτός από πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας.

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά (π.χ. μπισκότα, κέικ, παγωτό, καραμέλες, σοκολάτες, και αλμυρά σνακ, όπως πατατάκια), δίνουν πολλές θερμίδες, αλλά πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να τα προσφέρετε σε μικρές ποσότητες, πάντα μαζί με τα πιο θρεπτικά τρόφιμα που αναφέραμε παραπάνω, ποτέ αντί για αυτά. Για το μαγείρεμα χρησιμοποιείστε μικρή ποσότητα ελαιολάδου. Επιλέξτε το ψήσιμο στο φούρνο ή στη σχάρα, ή το μαγείρεμα στον ατμό, αντί για το τηγάνισμα.

 Υγιεινά Ποτά

Τα καλύτερα ποτά για τα παιδιά είναι γάλα και νερό, αφού δεν προκαλούν αλλοιώσεις στα δόντια. Οι χυμοί φρούτων είναι όξινοι και θα πρέπει να αραιώνονται με νερό όταν καταναλώνονται στα γεύματα ή στα σνακ.

Η ποσότητα των υγρών που χρειάζεται ένα παιδί ποικίλει από μέρα σε μέρα, ανάλογα με τον καιρό, το πόσο δραστήριο είναι το παιδί και τα φαγητά που τρώει. Προσφέρετέ τους υγρά με κάθε γεύμα καθώς και μεταξύ των γευμάτων. Προσφέρετέ τους επιπλέον υγρά τις πολύ ζεστές μέρες και κατά τη διάρκεια αθλητικών δραστηριοτήτων. Το τσάι μειώνει την απορρόφηση σιδήρου, γι’ αυτό δίνετέ το μόνο ενδιάμεσα στα γεύματα.

 Γλυκά και Ζαχαρώδη τρόφιμα

Η ζάχαρη θα πρέπει να περιορίζεται στην διατροφή των παιδιών, ενώ τα αναψυκτικά και τα γλυκά θα πρέπει να προσφέρονται μόνο περιστασιακά. Αυτό θα τα βοηθήσει να προσέχουν και τα δόντια τους.

Αλμυρά τρόφιμα

Μην προσθέτετε αλάτι στο φαγητό των παιδιών! Μπορείτε να χρησιμοποιείσετε μυρωδικά και μπαχαρικά εναλλακτικά, προκειμένου να προσθέσετε γεύση στο φαγητό. Περιορίστε τα αλμυρά σνακ, όπως τα πατατάκια, σε περιστασιακή κατανάλωση και μειώστε την ποσότητα επεξεργασμένων αλμυρών φαγητών (π.χ. έτοιμα φαγητά, πίτσα, σουβλάκι, κ.τ.λ.).

 Τέλος…

Παρακινείστε τα παιδιά να συμμετέχουν στη διαδικασία αγοράς και μαγειρέματος των τροφίμων. Επίσης, συζητάτε μαζί τους ποια τρόφιμα είναι υγιεινά και γιατί.

//

Advertisements

10 Λόγοι για να θηλάσετε

Ο θηλασμός υπάρχει όσο καιρό υπάρχει και η ανθρωπότητα. Οι σύγχρονες ερευνητικές μέθοδοι μας επιτρέπουν να μετρήσουμε τη θετική επίδραση αυτής της τόσο απλής και τρυφερής πράξης, τόσο στην υγείας της μητέρας, όσο και σε αυτήν του βρέφους.

Παιδί

Μητέρα

1

Μειωμένος κίνδυνος παχυσαρκίας ως ενήλικας: Μία μελέτη σε ηλικιωμένους στη Φινλανδία διαπίστωσε ότι τα άτομα που είχαν θηλάσει για 5-7 μήνες είχαν τον χαμηλότερο καταγεγραμμένο ΔΜΣ στην ηλικία των 60 ετών.

6

Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση: Η συστολική και η διαστολική πίεση πέφτουν κατά τη διάρκεια του θηλασμού, ενώ η πίεση πριν το θηλασμό μειώνεται κατά τη διάρκεια των 6 πρώτων μηνών.

2

Χαμηλότερη αρτηριακή πίεση: Σε μια ευρωπαϊκή μελέτη τα παιδιά που είχαν θηλάσει είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση από αυτά που δεν είχαν θηλάσει. Το γεγονός αυτό ήταν πιο έντονο, όσο αύξανε το διάστημα που είχαν θηλάσει τα παιδιά.

7

Λιγότερο άγχος: Ο θηλασμός σχετίζεται με μειωμένη απόκριση σε στρεσογόνα ερεθίσματα, καλύτερη διάθεση και βελτιωμένη σωματική και ψυχική υγεία.

3

Μειωμένος κίνδυνος οστεοπόρωσης: Μία Αυστραλιανή μελέτη, έδειξε ότι υπάρχει σχέση μεταξύ του θηλασμού και της οστικής μάζας στην ηλικία των 8 ετών, ιδιαίτερα στα παιδιά που είχαν θηλάσει για 3 μήνες ή περισσότερο.

8

Μειωμένος κίνδυνος για Ρευματοειδή Αρθρίτιδα: Μια σουιδική μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που είχαν θηλάσει για 13 μήνες ή περισσότερο είχαν τις μισές πιθανότητες να προσβληθούν από Ρευματοειδή Αρθρίτιδα σε σχέση με αυτές που δεν είχαν θηλάσει ποτέ.

4

Βελτιωμένη πνευμονική λειτουργία: Ο θηλασμός για τουλάχιστον 4 μήνες αυξάνει τον όγκο των πνευμόνων στα παιδιά. Αυτή η αλλαγή του όγκου βοηθά τη ροή αέρα στους πνεύμονες των παιδιών.

9

Μειωμένος κίνδυνος για Μεταβολικό Σύνδρομο: Ένα συνονθήλευμα παραγόντων κινδύνου που κάνουν πιθανότερη την εμφάνιση καρδιαγγειακών νοσημάτων και διαβήτη ήταν σπανιότερο στις γυναίκες που δήλωσαν ότι θήλασαν τα μωρά τους. Όσο περισσότερο θήλαζαν κατά τη διάρκεια των 9 πρώτων μηνών, τόσο μικρότερη ήταν η πιθανότητα να διαγνωστούν με Μεταβολικό Σύνδρομο, κατά τη διάρκεια 20ετούς μελέτης.

5

Μειωμένος κίνδυνος Αιφνίδιου Βρεφικού Θανάτου: Μία γερμανική μελέτη σε 1200 άτομα βρήκε ότι ο θηλασμός μείωνε τον κίνδυνο Αιφνίδιου Βρεφικού Θανάτου κατά 50% σε όλες τις ηλικίες της βρεφικής περιόδου.

10

Μειωμένος κίνδυνος για Καρδιαγγειακά Νοσήματα: Σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, η αυξημένη διάρκεια θηλασμού έχει συσχετιστεί με μειωμένη συχνότητα εμφάνισης υπέρτασης και καρδιαγγειακής νόσου.